اللوز

اللوز يعتبر من احد اجناس الخوخ من الفصيلة الوردية ويزرع في اماكن كثيرة حول العالم وهو  من اشجار الحوض الابيض المتوسط وكذالك ينمو في الولايات المتحدة الامريكية التي تعتبر اكبر دولة منتجة له. 

الدول التي ينمو فيها اللوز :

- سوريا 
- تركيا 
- فلسطين 
- تونس 
- الجزائر 
- المغرب
- الولايات المتحدة الامريكية 
- المملكة العربية السعودية 

وتثمر بعض الاشجار ثمار حلوة المذاق وتستعمل للاكل وصنع الحلويات 
والبعض الاخر من الاشجار تثمر ثمار مرة ويستخرج منها الزيت الذي يستعمل في الصناعات التجميلية و الصيدلية .

فوائد اللوز :

- يحتوي اللوز على قيمة غدائية كبيرة وفوائد كثيرة منها :

• يقوي الجلد الجاف 
• يهدئ الحكة 
• يساعد في شفاء الامراض الجلدية 
• يساعد في شفاء الحروق السطحية 
• يسكن الام الاذن ويرمم غشاء الطبل 
• يخفض نسبة الكوليسترول في الدم 
• مضاد للتشنج وكذالك فقر الدم 
• يساعد على النوم الهادئ 
• ينشط الدماغ 
• لايسبب زيادة في الوزن والسمنة 
• ينشط الطاقة الجنسية ويزيد في تعدد النطف المنوية 
• غني بالزيت الحمضية 

الدراسات الطبية :

تشجع الدراسات الطبية على أكل اللوز، لخفضه مستويات الكولسترول الضار، ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف. ويرى المختصون، أن تناول مايعادل حفنة واحدة  من اللوز أو نصف حفنة  يوميا كجزء من الغذاء الصحي.
وكذالك توصل الباحثون في جامعة كاليفورنيا الامريكية ان تناول اللوز يساعد على سلامة الامعاء ويمنع ظهور الامراض السرطانية.












المعلومات الغدائية للوز :

يحتوي كل كوب من اللوز (143غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

• السعرات الحرارية: 822
• الدهون: 70.67
• الدهون المشبعة: 5.33
• الكاربوهيدرات: 30.99
• الألياف: 17.4
• البروتينات: 30.34
• الكولسترول: 0

فوائد زيت اللوز :

ينقسم زيت اللوز الى قسمين : 

 زيت اللوز الحلو:  وهو مفيد للشعر فقط حيت انه يدهن للشعر بعد غسله من زيت اخرى لان الزيوت الاخرى تتاثر بسرعة عندما يتعرض الشعر لاشعة الشمس اما زيت اللوز هو الوحيد الذي يقاوم هذه الاشعة ولايضر الشعر .

زيت اللوز المر:  وهومفيد للبشرة فقط لانه يتميز بخاصية الاكسدة وهو يساعدعلى ازالة التصبغات والبقع من البشرة وكذالك يوحد لون البشرة .